Das Naturwunder aus der Tüte

Maggi Natur Pur Spargelsuppe von Nestlé

  • Deckname: Hefeextrakt 10.07.2008 | Bedeutet „Ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker lt. Gesetz“ dass die Suppe keine Geschmacksverstärker enthält? Nein! Das Wundermittel, das zwar ein Geschmacksverstärker ist, aber nicht als solcher gekennzeichnet werden muss, heißt Hefeextrakt. Er hat mit Hefe nicht mehr viel zu tun, gilt aber laut Gesetz nicht als Geschmacksverstärker, sondern als natürliche Zutat und enthält die geschmacksverstärkenden Substanzen Glutamat, Inosinat und Guanylat. So schmuggelt Nestlé den Geschmacksverstärker unter anderem Namen in die Tütensuppe.

  • Absichtliche Zufälle 10.07.2008 | Auf der Verpackung steht 'ohne Geschmacksverstärker'. Drin ist er – in Form von Hefeextrakt – trotzdem. Irreführend? Keineswegs, sagt das Nestlé-Ernährungsstudio – der Geschmacksverstärker Glutamat sei schließlich nicht zugesetzt, sondern 'zufällig' in der Zutat Hefeextrakt enthalten. Und aus welchem Grund ist Hefeextrakt Teil der Rezeptur? Aus 'geschmacklichen Gründen', so Nestlé. Aha. In der Kategorie Undurchsichtige Wortakrobatik und Zirkelschlüsse ist Maggi schon mal Spitzenklasse.

  • Recht haben heißt nicht Recht bekommen 10.07.2008 | Nicht jeder 'Ohne Geschmacksverstärker'-Aufdruck ist ein Etikettenschwindel. Im Gegensatz zu Maggi produziert beispielsweise Tiefkühlkosthersteller Frosta tatsächlich ohne Geschmacksverstärker – auch ohne Hefeextrakt. Frosta erwirkte 2006 eine einstweilige Verfügung gegen Maggis Werbeaussagen. Nach einer außergerichtlichen Einigung musste Maggi jedoch nur den Aufdruck 'ohne Geschmacksverstärker' in 'ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker' ändern. Fazit: Einen fairen Wettbewerb um Qualität fördert die aktuelle Gesetzeslage nicht.

  • Nestlé versteht’s nicht, Verbraucher auch nicht 10.07.2008 | 'Wir können nicht nachvollziehen, warum dies plötzlich als Verbrauchertäuschung interpretiert werden soll, nur weil sich die Lebensmittelindustrie die Eigenschaften von Hefeextrakt […] zunutze macht', schrieb Nestlé in einem Fax an foodwatch. Ob Nestlé es nachvollziehen kann oder nicht: 75% der Verbraucher halten es für irreführend, wenn eine Tütensuppe einen natürlichen Geschmacksverstärker enthält, obwohl auf der Verpackung steht 'Ohne den Zusatzstoff Geschmacksverstärker'. Das ergab eine repräsentative EMNID-Umfrage im Auftrag von foodwatch.

E-Mail-Aktion an Nestlé eingestellt

Nestlé hat die Tütensuppen der „Natur Pur“-Produktlinie vom Markt genommen. Über 4.000 Verbraucher hatten sich auf abgespeist.de beschwert. Mit Erfolg!

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