Presse-Statement: foodwatch zu aluminiumbelasteten Brezeln in Bayern / Lebensmittelkontrollen

Zu den Berichten über aluminiumbelastete Brezeln in Bayern erklärt Matthias Wolfschmidt, stellvertretender Geschäftsführer der Verbraucherorganisation foodwatch:

„Das Bayerische Verbraucherministerium kuscht vor der Bäckerlobby. Es ist klar, dass mehr Kontrollen ohne konsequente Sanktionen das Problem nicht beseitigen werden. Die Erfahrung in Baden-Württemberg belegt eindeutig: Die Bäcker müssen durch entsprechende Sanktionen dazu gezwungen werden, den Aluminiumeintrag über die Backbleche zu stoppen. In Baden-Württemberg wurden die Beanstandungen durch diese konsequente Verbraucherschutzpolitik um rund 80 Prozent reduziert.“