Les 4 conseils de foodwatch contre les arnaques sur l’étiquette des fêtes

A Noël, les rayons des supermarchés se parent de leurs plus beaux atours et font miroiter de succulentes promesses pour nos tables de fêtes. Pourtant, parmi les produits stars des rayons, se cachent parfois des arnaques sur l’étiquette ! Pour éviter que ces aliments se retrouvent invités dans nos menus du réveillon, foodwatch vous livre des astuces avisées pour démasquer les techniques marketing bien rodées des industriels et esquiver les étiquettes qui induisent en erreur ! Vous avez déjà croisé des arnaques sur l’étiquette en faisant vos courses pour la période des fêtes ? Signalez-les à notre équipe !  

A quoi les reconnaît-on ? Des emballages qui vantent des produits « sans » conservateur, colorant, arôme artificiel ou bien des produits « tradition », des recettes « façon grand-mère » ou « d’antan», laissant entendre que « c’était mieux avant », car notre alimentation ne contenait pas de substances industrielles. Dans les rayons, les industriels font souvent appel à ces éléments de langage pour masquer des ingrédients qu’on n’a pas franchement envie de retrouver dans son assiette… 

Comment démasquer le suspect ? Une seule solution (très simple !) pour identifier les coupables : ne pas croire les emballages sur parole et les retourner pour lire la liste des ingrédients. Dénichez-y par exemple :  

• De l’huile de palme, mauvaise pour l’environnement, les droits humains et la santé 
• Des additifs controversés et dangereux pour la santé, repérables à leurs sigles comme les nitrites (E250), nitrates (E252), le diphosphate (E540) ou encore le glutamate (E621).

Je signale un ingrédient masqué dans un produit des fêtes 

A quoi le reconnaît-on ? Un grand emballage et… l’impression que celui-ci contient bien peu de produit une fois ouvert ! Grand classique : cette « fenêtre » sur l’emballage, qui permet d’entrevoir le produit « en toute transparence ». Centrée sur la partie pleine du produit, elle peut donner un sentiment de plein alors que le produit est jusqu’à moitié vide. Ces techniques marketing induisent en erreur sur la quantité réelle de produit contenue dans l’emballage et vont à l’encontre du bon sens environnemental. 

Comment démasquer le suspect ? Retournez le produit et identifiez le vide sans l’abîmer.   
 

Je signale un produit de fête « plein de vide » ou suremballé

 A quoi le reconnaît-on ? Sur les emballages, cherchez les mentions des ingrédients alléchants ou chers, accompagnées de belles et grosses photos de produits frais et savoureux : cela peut masquer le fait que ceux-ci sont peu, voire pas du tout présents dans le produit. De même, la mise en avant d’un ingrédient d’origine française ou d’un symbole bleu-blanc-rouge peut masquer des origines très variées des ingrédients composant le produit. Chez foodwatch, on appelle cela une arnaque au visuel, et on en croise de nombreuses dans les rayons des fêtes ! 

Comment démasquer le suspect ? La liste des ingrédients est votre meilleure alliée : vous y trouverez les quantités réelles des ingrédients, (parfois) leur origine, etc. C’est une bonne façon de vérifier si le marketing des produits est raccord avec la recette.   
 

Je signale une arnaque au visuel des fêtes 

A quoi la reconnaît-on ? Souvent au format ! Les industriels savent jouer avec les prix et les formats : prix à l’unité, prix au kilo ou au litre, lorsqu’un produit change de taille, il change d’emballage et peut masquer une arnaque !   

Comment démasquer le suspect ? Pour démasquer les arnaques au prix, il va falloir mobiliser toutes vos qualités de détective – Trois exemples d’arnaques et trois niveaux de difficulté : 

• Niveau 1 :  Identifiez les mentions en gros, en gras, en rouge, sur fond jaune et en majuscules sur les emballages « Format maxi » ou « Format familial » : ils peuvent cacher une belle arnaque sur l’étiquette quand leur version standard est moins chère au kilo ou au litre. À vous de comparer !  
• Niveau 2 : Repérez les produits placés dans les magasins pile-poil au bon endroit, à côté du produit avec lequel ils pourraient bien se marier (petit exemple : le jus de citron près du poisson). Ne seraient-ils pas moins chers quelques rayons plus loin ?  
• Niveau 3 : Prêtez attention aux nouvelles recettes ou aux nouveaux emballages, ils peuvent masquer une réduction de format et une augmentation du prix au kilo ou au litre en catimini. Cette pratique s’appelle la shrinkflation et on peut la démasquer en comparant l’évolution des prix au kilo et au litre des produits ! 
   

Je signale des arnaques au prix des fêtes

Face aux dérives de l’industrie agroalimentaire, traquer les arnaques sur l’étiquette est l’un des premiers pas pour remettre de la transparence dans les rayons alimentaires. En épinglant chaque année des produits des fêtes peu honnêtes, sans relâche, foodwatch envoie un message fort aux industriels : vos magouilles ne passeront pas, et tant qu’elles existeront, nous les dénoncerons. 

Le marketing abusif des entreprises est la partie émergée d’un système alimentaire qui marche sur la tête et que foodwatch combat tout au long de l’année : la chasse aux étiquettes qui induisent en erreur, ce n’est pas seulement exiger que change tel ou tel produit, c’est refuser l’impunité et l’omerta qui règnent dans le secteur agroalimentaire, au détriment d’une alimentation saine, choisie, abordable et durable pour toutes et tous.