RIVM: Eet minder vlees en drink minder frisdrank voor milieu en gezondheid

Frisdrank slecht voor het milieu

Over het milieueffect van suikerhoudende (fris)dranken zegt het RIVM in haar rapport (pg67-68):
"Een lagere consumptie van frisdranken, vruchtensappen en alcoholische dranken zou potentieel ook winst op gezondheid en ecologische duurzaamheid opleveren. De huidige voedingsrichtlijnen adviseren geen of maximaal 1 glas alcohol per dag. Ook de consumptie van frisdranken en vruchtensappen wordt niet aanbevolen omdat deze producten veel suiker bevatten en nauwelijks andere nutriënten. De milieueffecten van de productie van deze dranken ligt per kg product lager dan bij de productie van dierlijke voedingsmiddelen. Toch draagt de consumptie van deze alcoholische dranken en frisdranken ongeveer 10% bij aan de uitstoot van broeikasgassen van de Nederlandse voedselconsumptie (Temme, et al. 2015), vooral door de relatief grote hoeveelheden die gedronken worden. Modelleringsonderzoek in het Verenigd Koninkrijk heeft aangetoond dat vooral vermindering van vlees- en frisdrankconsumptie nodig zou zijn om een verlaging van de uitstoot van broeikasgassen als gevolg van voeding te bewerkstelligen (Green, et al. 2015; Horgan, et al. 2016). Dit wordt bevestigd in ons eigen onderzoek (Biesbroek, et al. ; Van de Kamp)."

BILTHOVEN (ANP/foodwatch) - Wil Nederland voldoen aan de klimaatdoelstellingen van het akkoord van Parijs, dan moeten Nederlanders minder vlees en meer plantaardige producten gaan eten en minderen met suikerhoudende (fris)dranken en alcohol. Ook zouden ze in zijn algemeenheid minder moeten eten. Dat schrijft het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) in een dinsdag verschenen rapport over de Nederlandse eetgewoonten.

Gezondheid en milieu hand in hand

Een veranderend voedingspatroon, zoals het RIVM dat voorstaat, leidt niet alleen tot duurzamer eten, maar ook tot gezondere Nederlanders; minder obesitas en chronisch zieken. Tegelijkertijd worden de gezondheidsverschillen tussen burgers verkleind en wordt het voedsel ook veiliger. ,,De consumptie van minder vlees gaat immers samen met minder voedselinfecties bij mensen’’, aldus het RIVM.

Het advies van het RIVM om het milieu te beschermen komt opmerkelijk veel overeen met het meest recente advies van de Gezondheidsraad. Dit adviesorgaan voor gezonde voeding heeft als hoofdadvies: eet meer plantaardig, drink suikervrij.