Overheid neemt maatregelen vleessector

Staatssecretaris Dijksma en minister Schippers zijn met een reactie gekomen op het zorgwekkende rapport van de Onderzoeksraad Voor Veiligheid over risico's in de vleessector. De bewindslieden schrijven in een Kamerbrief dat ze vrijwel alle aanbevelingen uit het rapport overnemen. Zo gaat de overheid zelf vlees keuren, wordt er gewerkt aan ketenverantwoordelijkheid en worden controles verscherpt.

Op verzoek van staatssecretaris Dijksma van Economische zaken publiceerde de Onderzoeksraad Voor Veiligheid op 26 maart 2014 een rapport over de risico's in de vleesketen. De conclusies waren helder: de vleessector is ziek en het huidige controlesysteem is inadequaat. Het rapport stelde dat de consument onvoldoende wordt beschermd tegen ernstige risico's op het gebied van voedselveiligheid en fraude. Bovendien wordt hygiëne tijdens de slacht onvoldoende beheersd. Ook werden er veiligheidsrisico's geconstateerd bij geïmporteerd vlees. Het rapport stelt dat zelfregulering niet goed werkt en dat bedrijven hun eigen verantwoordelijkheid op het gebied van controles onvoldoende hebben waargemaakt.

Beloofde maatregelen

Om fraude en veiligheidsrisico's zo veel mogelijk uit te sluiten, beloven staatssecretaris Dijksma en minister Schippers de volgende maatregelen:

• Het terugbrengen van keuringstaken naar de overheid;
• Het bevorderen van transparantie binnen de ketens, onder andere door controlegegevens openbaar te maken;
• Meer samenwerking tussen overheid, opsporingsdiensten, de politie en relevante toezichthouders in de aanpak tegen vleesfraude;
• Het verscherpen van controles bij import;
• Het inzetten op modernisering van de vleeskeuring en de EU wetgeving.

foodwatch is verheugd dat staatssecretaris Dijksma en minister Schippers de aanbevelingen uit het rapport van de Onderzoeksraad grotendeels overnemen.foodwatch is geen voorstander van zelfregulering en vindt het dan ook een goede stap dat keuringstaken weer door de overheid zullen worden vervuld.

foodwatch is bovendien positief over de belofte van de bewindslieden dat controlegegevens openbaar zullen worden gemaakt en zal de voortgang nauwlettend in de gaten houden.

Geen transparantie in verleden

foodwatch pleit al ruim een jaar voor openbaarheid rondom schandalen over controlegegevens en betrokken eindproducten, zodat ook consumenten een geinformeerde keuze kunnen maken. Gedurende de vleesschandalen rondom vleeshandelaar Selten en slachthuis Van Hattem kwam er voor consumenten echter geen openheid. Sterker nog, na herhaalde verzoeken van foodwatch om openheid antwoordde de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit dat de belangen van bedrijven groter zijn dan het belang van openbaarheid. Transparantie is echter noodzakelijk om de vleessector weer gezond te krijgen en het vertrouwen van consumenten terug te winnen. 



De kamerbrief van staatssecretaris Dijksma en minister Schippers kun je hier downloaden (PDF)