Australische Studie: Ampel fünf Mal besser als GDA
Mit Hilfe der Nährwert-Ampel erkennen Verbraucher gesündere Lebensmittel fünf Mal häufiger als mit Prozentangaben des Industriemodells GDA: Das ist das Ergebnis einer Untersuchung der University of Sydney.
Beim European Congress on Obesity/typo3/ in Amsterdam wird die australische Studie zum Thema Nährwertkennzeichnung vorgestellt, durchgeführt vom New South Wales Health Department der University of Sydney und verschiedenen australischen Gesundheits- und Verbraucherorganisationen. Der Studie zufolge erkannten die rund 800 Teilnehmer mit Hilfe der Ampel gesündere Lebensmittel fünf Mal häufiger als mit Prozentangaben.