Deutsche Herzstiftung ist für die Ampel
Der Unterstützerkreis für die Ampelkennzeichnung wächst: Mit der Deutschen Herzstiftung hat sich eine der größten medizinischen Fachgesellschaften für das dreifarbieg Kennzeichnungssystem ausgesprochen.
Auch die Deutsche Herzstiftung hat sich für die Ampelkennzeichnung für Lebensmittel ausgesprochen. In einer Pressemitteilung schreibt die Patientenorganisation, sie trete „für eine klare, verbraucherfreundliche und verpflichtende Kennzeichnung im Sinne des Ampel-Modells ein“. Zitiert wird auch die Münsteraner Ernährungswissenschaftlerin Prof. Dr. Ursel Wahrburg, Mitglied im Wissenschaftlichen Beirat der Deutschen Herzstiftung: „Bei den meisten industriell gefertigten Nahrungsmitteln ist eine schnelle Orientierung über deren Nährwertgehalt bislang allerdings kaum möglich.“