BAD FOOD: Das Buch zur Industrie, die unsere Ernährung manipuliert
Das falsche Essen macht krank. Was im Supermarkt landet, ist politisch bestimmt. In seinem Buch Bad Food gibt Chris Methmann konkrete Werkzeuge an die Hand, wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen können.
Ernährung ist längst zum politischen Streitfeld geworden – und genau das lenkt vom eigentlichen Problem ab: den Machtverhältnissen im Lebensmittelmarkt. Chris Methmann zeigt anhand zahlreicher Beispiele aus Politik, Social Media, Geschichte und Alltag, wie gezielt Ängste und Empörung geschürt werden und wie die Industrie davon profitiert. Denn während die Debatte hochkocht, steuern Konzerne mit Rezepturen, Kinderwerbung, Produktdesign und Lobbyismus, was in unserem Einkaufswagen landet.
Warum BAD FOOD und nicht einfach nur "schlechtes Essen"?
Weil es um mehr geht. Warum können wir nicht aufhören, das zu essen, von dem wir wissen, dass es uns schadet? Es ist nicht unsere Schuld – die Methoden haben System. Das Buch zeigt das an konkreten Alltagsbeispielen.
Die Konzerne dahinter. Big Bad Food manipuliert mit Rezepturen, Marketing und Lobbyismus. Das Buch zeigt: In ihrer Ruchlosigkeit stehen sie der Tabakindustrie in nichts nach. Sie tragen die Verantwortung für unser Ernährungssystem.
Der Kulturkampf ums Essen. Bad Food spaltet. Rechtspopulistische und rechtsextreme Influencer:innen haben das Thema Ernährung für sich entdeckt – und verbreiten Fake News über Fleischverbote, Insekten und Laborfleisch. Konservative spielen mit, und die Konzerne freuen sich, weil es von ihren Machenschaften ablenkt. Deswegen gibt es das Buch.
»Wer echt gesund sein will, braucht echtes Essen. Und wir alle brauchen Menschen, die das verständlich machen und Organisationen wie Foodwatch, die den Finger ins Regal legen, da wo’s wehtut.«Stiftung Gesunde Erde – Gesunde Menschen
Chris Methmann
Bad
Food
Wie wir die Kontrolle über unsere Ernährung zurückgewinnen
Gebundene Ausgabe · 352 Seiten
Versandkostenfrei · 27.8.2026
Jetzt vorbestellen!Warum wir essen, was uns schadet.
Wir wissen so viel über Ernährung wie keine Generation vor uns – und doch werden wir durch falsches Essen immer kränker. Bad Food macht uns handlungsfähig: Es gibt konkrete Werkzeuge an die Hand, um Manipulation zu erkennen, souveräner zu konsumieren und politische Veränderungen einzufordern – für mehr Kontrolle über unser Essen.
