foodwatch a révélé l’information la semaine dernière, et elle a depuis été largement relayée par les médias : les emballages de nos aliments peuvent être dangereux pour la santé. Certains cartons utilisés pour conditionner lentilles, riz, couscous et autres pâtes libèrent en effet des dérivés de pétrole qui migrent dans l’alimentation.
Jusqu’alors absente du débat public en France, la question de la contamination des aliments par les huiles minérales avait aussi été « oubliée » par l’industrie. Pourtant les risques que présentent ces hydrocarbures, et notamment les hydrocarbures aromatiques, MOAH potentiellement cancérogènes sont bien connus dans le secteur. C’est ce que confirme Christophe Brusset, ancien acheteur dans l’agroalimentaire et auteur de « Vous êtes fous d’avaler ça ! » :
L’industrie continuera-t-elle longtemps de nier le problème ?
Si à ce jour, rien n’a été réglé, c’est bien parce qu’aucune contrainte ne pèse sur l’industrie. D’ailleurs, l’ANIA (association des industries agroalimentaires, premier lobby du secteur en France) ne semble pas pressée d’agir… tant que rien ne l’y oblige. Dans un communiqué datant du jour même de la publication de l’enquête foodwatch, elle enfonce des portes ouvertes, se contentant d’affirmer que les agences de sécurité des aliments doivent évaluer les risques. Effectivement, une simple recherche sur internet apprend à quiconque s’y intéresse que l’évaluation des risques sanitaires fait partie de la mission des agences de sécurité.
Mais quid de la responsabilité de ces industriels qui se targuent de commercialiser des produits sûrs ? Ils se gardent bien de répondre aux attentes des consommateurs et aux revendications de foodwatch. Pourquoi ne pas utiliser les barrières qui existent déjà et protègent efficacement les aliments ? Doit-on en déduire que l’industrie gagne du temps, et continuera d'esquiver le problème tant qu'aucune contrainte ne pèsera sur elle ?
Des solutions existent
Ce « laisser-faire » ne fait que conforter les revendications portées par foodwatch et soutenues par des dizaines de milliers de consommateurs : l’Union européenne doit protéger ses habitants des dangers des huiles minérales. Et parce qu’il y a urgence, foodwatch interpelle également les pouvoirs publics français pour réclamer des mesures immédiates. Car à ce jour, ni la France ni l’Union européenne n’ont mis en place de législation destinée à protéger les consommateurs sur la question des huiles minérales. Des solutions efficaces existent pourtant afin d’empêcher la migration de ces substances toxiques dans notre alimentation à partir des emballages. Mais ces « barrières » ne sont toujours pas obligatoires.