Pourquoi faut-il rendre le Nutri-Score obligatoire partout en Europe ?

Les consommateurs et consommatrices ont droit à une information claire et complète sur la qualité nutritionnelle des aliments achetés en supermarché. Rendre le Nutri-Score obligatoire leur permettrait de faire des choix plus éclairés, en comparant facilement des produits d’une même catégorie d’un point de vue nutritionnel. 

Aujourd’hui, son affichage reste volontaire. Résultat : il apparaît surtout sur les produits les mieux notés, ce qui limite fortement son efficacité. Pour remplir pleinement son rôle, le Nutri-Score doit permettre une comparaison complète entre les produits, et donc être présent sur tous les emballages. 

Un Nutri-Score obligatoire encouragerait aussi les industriels à améliorer la composition de leurs produits. Il permettrait à chaque personne de favoriser des choix alimentaires plus sains et constituerait ainsi un levier essentiel pour lutter les maladies liées à l’alimentation comme le diabète de type 2 ou les maladies cardiovasculaires.

foodwatch a sollicité un professeur de droit en santé publique et protection des consommateurs et pour émettre un avis juridique qui montre qu’il est tout à fait possible de rendre le Nutri-Score obligatoire à l’échelle nationale, sans enfreindre le droit européen Il s’agit, au fond, d’un choix politique : un gouvernement peut décider de mettre en place cette mesure pour protéger la santé de ses citoyen·nes. 

Sous la pression d’un intense lobbying mené par l’Italie et l’industrie européenne de la malbouffe, la Commission européenne a, pour l’instant, mis de côté son projet d’étiquetage nutritionnel obligatoire et harmonisé en face avant des emballages. 

Dans le contexte politique actuel, il est très peu probable que la Commission remette ce sujet à l’ordre du jour prochainement. Nous ne pouvons pas nous permettre d’attendre dix années de plus une action au niveau européen : il faut agir maintenant pour rendre le Nutri-Score obligatoire en France. 

Le Nutri-Score compare au sein d’une même catégorie de produits alimentaires (insérer exemples de types de catégories ici) les éléments nutritionnels favorables d’un aliment, comme les fibres, les protéines, les fruits et les légumes, avec ceux qui sont moins favorables à la santé, comme le sucre, le sel et les acides gras saturés. 

Le résultat est présenté sous la forme d’une échelle à cinq niveaux, de A à E. Les scores A et B indiquent des choix plus favorables à la santé, tandis que les scores D et E désignent des produits de moins bonne qualité nutritionnelle. 

Les tableaux nutritionnels situés au dos des emballages sont souvent difficiles à lire et à comprendre. Placé en face avant, avec un code couleur simple, le Nutri-Score synthétise ces informations nutritionnelles grâce à un algorithme de calcul validé scientifiquement et de manière indépendante. Il permet de comparer les produits en un coup d’œil et aide les consommateurs et consommatrices à choisir des aliments plus sains. 

Les études montrent qu’il s’agit du système d’étiquetage nutritionnel simplifié en face avant des emballages le mieux compris par les consommateurs et consommatrices.