Maaltijdsalades niet altijd slank

Maaltijdsalades niet altijd slank

Salades hebben een gezond en slank imago, want van salades word je niet dik, toch? Wie op weg is naar huis en geen tijd of zin heeft om te koken, maar wel op de lijn wil letten, zal sneller kiezen voor een salade dan voor een patatje pinda of diepvriespizza. Maar is dit wel terecht? Foodwatch ontdekte dat dit niet altijd het geval is.

Sommige maaltijdsalades van Albert Heijn blijken ware caloriebommen te zijn. Het Voedingscentrum vindt dat een goede kant-en-klaarmaaltijd tussen de 400-700 kilocalorieën (kcal) zou moeten bevatten per portie. In de AH  Mozzarellasalade van Albert Heijn telt maar liefst 779 kcal. Andere maaltijdsalades van Albert Heijn, maar ook van Jumbo en Plus zitten vaak dicht tegen de 700 kcal-grens aan. Je zou haast denken dat de samenstellers met deze bovengrens rekening houden...  

Raar maar waar: in maaltijdsalades zit vaak heel veel vet, soms tot twee maal zo veel vet als een diepvriespizza. We hebben de maaltijdsalades vergeleken met Dr. Oetker Casa di Mamma Mozarella Pommodori. De AH Geitenkaassalade bevat ook bijna twee keer zo veel suiker als de diepvriespizza. 

Neem het (niet) met een korreltje zout

Ook opvallend is het zoutgehalte van de maaltijdsalades. Het Voedingscentrum heeft als richtlijn dat een goede kant-en-klaarmaaltijd niet meer dan 2 gram zout in totaal/per portie heeft.  De Plus Maaltijdsalade kip ketjap zit er met 2,2 gram per salade iets boven. Jumbo Maaltijdsalade Kip Ketjap scoort met 2,4 gram zout nog ietsje slechter, maar de Jumbo Maaltijdsalade Gerookte Zalm kan er met 2,8 gram zout ook wat van. De AH Maaltijdsalade kip Caesar is met 3,1 gram zout per salade echt veel te zout volgens de richtlijn. De AH Maaltijdsalade kip ketjap en de Plus Maaltijdsalade garnaal gaan daar met 3,2 gram zout per salade ook ruimschoots overheen. Winnaar is de Plus Maaltijdsalade coppa Italiaanse stijl met 3,9 gram zout. Met deze ene salade krijg je - als hem helemaal opeet - 78% van je maximale dagelijkse aanbevolen hoeveelheid zout binnen. De Wereldgezondheidsorganisatie beveelt namelijk voor volwassenen namelijk maximaal 5 gram zout per dag aan.

Nu willen we niet beweren dat een diepvriespizza 'lekker gezond' is, maar we willen je wel op het hart drukken dat niet elke kant-en-klaar salade een 'slanke' en 'gezonde' keuze is. Behalve de grote hoeveelheid vet en het relatief hoge aantal calorieën en zout bevatten deze salades een schep suiker en andere onnodige toevoegingen. Deze zitten voornamelijk in de dressing.

Foodwatch is geschrokken van de werkelijke samenstelling van deze gezond ogende maaltijdsalades. Hoewel Albert Heijn, Jumbo, Plus en andere supermarkten niet op de verpakking beweren dat deze producten 'gezond' zijn of dat je er 'slank van wordt', wordt deze indruk wel gewekt bij de consument. De voedselfabrikanten zijn zich hier ongetwijfeld bewust van, maar hanteren waarschijnlijk het motto: 'Zolang het maar verkoopt'. Ons advies: vaar niet blind op marketing, lees altijd de ingrediëntenlijst en de voedingswaardetabel en vergelijk deze met andere varianten. Alleen dan kan je een bewuste keuze maken.

Help mee!

Foodwatch is jouw voedselwaakhond. We komen op voor jouw recht op eerlijk, gezond en veilig voedsel. We ontvangen geen subsidie van de overheid en accepteren geen geld van de levensmiddelenindustrie. Wij eisen dat voedselproducenten vertellen wat er werkelijk in ons eten zit. Je kunt dat als consument niet alleen. Daarom is een organisatie als foodwatch hard nodig. Word vandaag nog donateur, zodat wij onze missie voort kunnen zetten!