Noemt het groots op de voorkant een linzensnack, maar het hoofdbestanddeel is maïsbloem. Die maïs kom je niet in woord en beeld tegen voor op de verpakking! Het product heet "Crispy Lentil Sticks" en wordt actief verkocht als een linzensnack voor kinderen van 3 jaar en ouder. Maar het bevat 9x meer maïsbloem dan linzen. Linzen zijn duidelijk marketingdecoratie, geen werkelijk hoofd-ingrediënt.
Linzen hebben in de ogen van veel Nederlandse ouders een sterk gezondheidsprofiel: plantaardig eiwit, vezels, laag op de glycemische index. Maïsbloem heeft dat imago niet, integendeel. Het is precies hetzelfde basismateriaal dat gebruikt wordt voor veel goedkopere maïschips. Claims als ‘high in fibres’ (hoog in vezels) en ‘organic’ (biologisch) moeten verbloemen dat dit product qua calorieën en vet net zo ongezond is als Wokkels en Cheetos.
Het kernprobleem: premiumprijs voor een marketingillusie
De verpakking Crispy Sticks weegt 50 gram (5 zakjes van 10 gram). Dat betekent dat een volledige verpakking slechts 4 gram linzen bevat. Droge linzen bevatten circa 9 gram eiwit per 100 gram. Een hele verpakking levert via de linzen hooguit 0,36 gram eiwit en per portie 0,07 gram eiwit. Dat is voedingskundig verwaarloosbaar en maakt de linzenclaim functioneel zinloos. De suggestie dat dit een eiwitrijke of voedzame linzensnack is, is daarmee niet alleen misleidend in naam, maar ook in praktisch voedingseffect.
De kiloprijs van Ella’s Kitchen Crispy Lentil Sticks is 71,80 euro (bij Albert Heijn, medio april 2026). De kiloprijs van vergelijkbare producten naar samenstelling van ingrediënten en voedingswaarden (o.a. Wokkels, Cheetos, rijstwafels) ligt tussen de 7 en 24 euro per kilo.
Marketing vs de realiteit
De marketingclaims:
- "I’m organic" (Ik ben biologisch)
- "Deze crispy sticks met pizza, kaas + tomaat zijn gemaakt van linzen en zonder toevoegingen.”
- “Gemaakt met herkenbare smaken om op smaakavontuur te gaan met je kleintje.”
De realiteit:
- 8% linzen (minst aanwezige ingrediëngt), 73% maïsbloem (meest aanwezige ingrediënt)
- Positionering als “verantwoorde kindersnack” , maar werkelijke kostenbasis is maïs en olie. (Wat zeer goedkope ingrediënten zijn in de voedingmiddelenindustrie)
- Ouders betalen vooral voor branding, biologische claim en ouder-targetting
Minder dan 1 seconde voordat de verpakking jou heeft ingepakt
Wetenschappelijk onderzoek gepubliceerd in het toonaangevende tijdschrift Judgment and Decision Making (Cambridge University Press) toont aan dat consumenten in staat zijn een aankoopvoorkeur te bepalen in slechts een derde van een seconde, gemeten via oogbewegingen op het moment dat zij producten op een schap bekijken.
In die fractie van een seconde is het neurologisch onmogelijk om ook maar één zin van de ingrediëntendeclaratie of voedingswaardentabel te lezen. Wat wél wordt verwerkt: kleur, vorm en de belofte op de voorkant van de verpakking. De voedselsector weet dit haarfijn.
De voorkant van een verpakking is een reclamebord. Zolang regelgevers dat niet als zodanig behandelen, wint de voedselmarketeer keer op keer. In een derde van een seconde!
Consumentendiscriminatie
Volgens de NVWA mag voedselinformatie nooit misleidend, verwarrend of dubbelzinnig zijn. Dit geldt ook voor de naam, omschrijving en presentatie van een product. Niet alleen voor expliciete voedingsclaims. Een productnaam die een ingredient benoemt dat in werkelijkheid slechts 8% uitmaakt, terwijl een ander ingrediënt negen keer zo veel aanwezig is maar niet in de naam staat, voldoet niet aan het criterium van niet-misleidende voedselinformatie.
Dit product is misleidend omdat de presentatie een groter aandeel, hogere kwaliteit en rol van linzen suggereert dan wat de ingrediënten rechtvaardigen. Dit creëert een verwachtingskloof tussen wat consumenten denken te krijgen en wat ze daadwerkelijk kopen. Een klassieke vorm van consumentendiscriminatie en misleiding.
Goed om te weten
Denk niet dat Ella’s Kitchen alleen maar een leuk en klein voedselbedrijf is dat het beste met ouders en de allerjongste kinderen voor heeft met hun biologosiche voedingsmiddelen en tussendoortjes… Het merk is in handen van het Amerikaanse Hain Celestial Group, dat beursgenoteerd is in de VS en dat een gemiddelde jaaromzet heeft van tussen de 1,5 miljard en 2 miljard dollar.
Gouden Windei in teken van 'mooier dan de waarheid'
Het is het 16e jaar dat de Gouden Windei-verkiezing plaatsvindt. Dit jaar richt onze verkiezing om het meest misleidende voedingsmiddel in de supermarkt zich vooral op producten die zich schuldig maken aan het mooier maken dan dat de werkelijkheid is. We gaan daarmee terug naar de kern van het Gouden Windei! Misleidende trucs zoals lok-ingrediënten, proteïneclaims op een al eiwitrijk product en premium-illusies worden gebruikt door fabrikanten om dezelfde of een hogere prijs te vragen voor een voedingsmiddel dat niet per se kwalitatief beter of gezonder is. Door dit soort gevoelsmatige misleiding aan de kaak te stellen, willen we eerlijkheid in de supermarkt bevorderen en fabrikanten aansporen om transparanter te zijn. Wij hebben ons over alle tips en inzendingen via onze Misleiding-app van het afgelopen jaar gebogen en 5 kanshebbers geselecteerd voor het meest misleidende voedselproduct van het jaar. Op welk product stem jij?
