Nieuwsberichten 22.08.2017

Inspectie maakt meer vieze horeca zichtbaar

UTRECHT (ANP/foodwatch) - Consumenten kunnen van steeds meer horecazaken zien hoe het er met de voedselveiligheid is gesteld. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) is bezig met een kaart waarop de actuele resultaten van inspecties in de horeca te zien zijn. Vanaf komende maandag is de beoordeling van alle bezochte zaken in Den Haag daarop te zien.

Eerder maakte de NVWA al inspectieresultaten van lunchrooms openbaar. Maar uiteindelijk wil de voedselwaakhond dat van alle horecazaken in heel Nederland inzichtelijk wordt of ze op de juiste manier omgaan met voedsel, hygiënisch werken en genoeg doen aan ongediertebestrijding. Van de gemeente Utrecht is dat al te zien op de website van de NVWA en op een mobiele app. Amsterdam en Rotterdam moeten volgend jaar volgen, daarna de rest van het land.

Op de kaart krijgen alle bedrijven een kleur. Groen betekent dat geen problemen zijn gevonden. Geel betekent dat verbeterpunten zijn gevonden, bij oranje zijn die dusdanig dat de NVWA verscherpt toezicht heeft ingesteld. Rood betekent dat een bedrijf is stilgelegd.

Stap in goede richting

foodwatch strijdt al jaren voor het actief openbaar maken van inspectieresultaten zodat consumenten in één oogopslag kunnen zien hoe het is gesteld met de hygiëne in het café of restaurant waar zij willen eten. foodwatch noemt de voornemens van de NVWA een stap in de goede richting. Wel vindt foodwatch het teleurstellend dat het nog jaren duurt voordat alle inspectieresultaten openbaar zijn en dat deze alleen online beschikbaar zullen zijn. foodwatch wil dat inspectieresultaten op de voordeur van horecagelegenheden zichtbaar worden gemaakt. Dan kan echt iedereen profiteren van het nieuwe systeem.