Voorbeelden van 'verborgen dieren': visgelatine in vruchtensap, rund in chips

Verborgen dieren in ons eten

foodwatch ging op onderzoek uit en verzamelde een flink aantal voorbeelden van 'verborgen dieren' in voedingsmiddelen.

 


Wist je bijvoorbeeld dat ...

  •  ... Chavroux La Tendre Bûche geitenkaas gelatine bevat afkomstig van varkens?
  •  ... in de meeste kazen stremsel is gebruikt uit de maag van geslachte kalveren?
  •  ... Coolbest Vitaday visgelatine bevat als 'drager' van de toegevoegde vitamines - en dat dit niet op het etiket vermeld hoeft te worden?
  •  ... Carbonell Olijfolie (met Omega 3) voor 1,5% uit visolie bestaat?
  •  ... fruitsoorten regelmatig een glanslaagje krijgen van bijenwas of schellak (ook een soort was) – en dat schellak wordt gemaakt van luizen?
  •  ... in brood vaak L-cysteïne zit, gemaakt van eendenveren of varkenshaar – en dat ook dit niet in de ingrediëntenlijst staat?
  • … Croky Pickles chips een ingrediënt of additief bevat gemaakt van rund, maar dat het in de ingrediëntenlijst niet te achterhalen is om welk ingrediënt of additief het gaat?

Bekijk alle voorbeelden in onderstaande slideshow!

  • 13.08.2014

    Verborgen dieren

    Slideshow (11 foto's)
    • Brood kan de broodverbeteraar L-Cysteïne (E920) bevatten, die mogelijk van veren of dierenhaar is gemaakt. De fabrikant hoeft deze 'technische hulpstof' niet in de ingrediëntenlijst te vermelden.
    • Coolbest Vitaday bevat visgelatine als 'drager' voor de toegevoegde vitamines. Sisi No Bubbles Aardbei is geklaar/gefilterd met behulp van visgelatine. Het staat niet in de ingrediëntenlijst, omdat het om een 'technische hulpstof' gaat.
    • Er prijkt een vegetarisch logo op de verpakking, maar in de allergenenlijst op de website van Croky staat dat deze Pickles variant rund bevat. Waarschijnlijk gaat het om de smaakversterker E631, die als <i>dinatriuminosinaat</i> in de ingredientenlijst staat. Maar zeker is dat niet: de fabrikant is immers niet verplicht aan te geven of E-nummers van dierlijke of plantaardige afkomst zijn.
    • Dit lijkt een vegetarische soep, maar schijn bedriegt! In de Romige Tomaat Soep van Unox zit vleesextract. Na navraag bij producent Unilever blijkt het om rundvleesextract te gaan.
    • Schellak zorgt voor het glanslaagje op de chocoladepinda's van Albert Heijn en op de mini Magnum. Dat is gemaakt door luizen en in de praktijk zitten er vaak gemalen luizen in. Deze producten zijn dan ook niet geschikt voor onder andere Joden en Moslims.
    • Veel fruitsoorten hebben mogelijk een glanslaagje van bijenwas of schellak (van luizen). Dit wordt niet geëtiketteerd en dus blijf je als consument in het ongewisse, terwijl je deze producten als Moslim of vegetariër wellicht niet wilt kopen.
    • Veel fruitsoorten hebben mogelijk een glanslaagje van bijenwas of schellak (van luizen). Dit wordt niet geëtiketteerd en dus blijf je als consument in het ongewisse, terwijl je deze producten als Moslim of vegetariër wellicht niet wilt kopen.
    • De Remia Satésaus Hot bevat visextract en de Carbonell Olijfolie Traditioneel bevat 1,5% visolie. Bij beide producten staat dit wel in de ingrediëntenlijst, maar het is erg onverwachts. Wie leest nou de ingrediëntenlijst van olijfolie?
    • Wist je dat de meeste kazen en kaasproducten helemaal niet vegetarisch zijn? Ze bevatten namelijk vaak dierlijk stremsel, een complex van spijsverteringsenzymen die voornamelijk worden gewonnen uit de lebmaag van geslachte kalveren. Er zijn ook kazen in omloop met vegetarisch stremsel. Meestal zijn dat biologische kazen.
    • Deze producten bevatten allen varkensgelatine. Het staat wel in de ingrediëntenlijst, maar neem bijvoorbeeld Chavroux la Tendre Buche geitenkaas. Wie verwacht er nou varkensgelatine in geitenkaas?
    • Deze producten hebben een roze kleurtje door de roze kleurstof karmijnzuur (E120). Deze kleurstof is gemaakt van luizen en daarom zijn deze producten niet geschikt voor vegetariërs, veganisten en religieuze groepen die geen insecten eten.
Laatste update 13 Augustus 2014
 
Meld je aan voor de nieuwsbrief
abonnees:

Blijf op de hoogte van onze campagnes, e-mailacties en ander nieuws.

Wij zijn foodwatch


Samen met consumenten vechten wij voor jouw rechten! Doe je mee?