Le Parlement européen souhaite que les consommateurs puissent savoir d’où vient la viande qu’ils consomment, y compris celle utilisée dans les produits préparés comme les lasagnes. Ils se sont prononcés à une large majorité en faveur d’une résolution allant dans ce sens.
Mercredi 11 février 2015, les députés européens ont voté massivement en faveur d’une résolution exigeant plus de traçabilité pour les produits préparés à base de viande. Pour le Parlement européen, les consommateurs devraient savoir d’où vient la viande utilisée pour confectionner lasagnes, nuggets et autres saucisses.
Les eurodéputés appellent ainsi la Commission à proposer une législation plus contraignante sur l’étiquetage… mais ne peuvent l’y obliger. Depuis 2002, seuls la viande de bœuf et les produits à base de bœuf doivent porter mention de leur origine, suite à la crise de la vache folle. A partir d’avril, l’origine des viandes de porc, de mouton, de chèvre et la volaille devront également être indiquées, mais pas dans les produits transformés.
Par leur initiative, les députés européens veulent tirer les leçons du scandale de la viande de cheval survenu il y a deux ans.
L’étiquetage d’origine n’empêchera pas la fraude
Pour foodwatch, une meilleure indication de l’origine serait une bonne nouvelle pour les consommateurs, et un pas vers plus de transparence. Mais c’est loin d’être suffisant. La mention de l’origine ne saurait empêcher une nouvelle crise telle que celle des lasagnes au cheval. Ce dont l’Union européenne, c’est d’un véritable programme anti-fraude. Prétendre le contraire, c’est jeter de la poudre aux yeux des consommateurs. Au moment du scandale de la viande de cheval, il était déjà obligatoire d’indiquer le type de viande utilisée, et cela n’a en rien empêché une fraude aussi massive que durable.
foodwatch exige une obligation de contrôle pour les entreprises
Il est absurde de penser qu’un meilleur étiquetage du produit fini, aussi souhaitable soit-il, pourra prévenir la fraude. Pour dissuader les fraudeurs, il est indispensable d’imposer des obligations de contrôle aux fabricants, et tenir les distributeurs responsables de leurs propres marques.