'Grondstofprijzen rijzen pan uit, voedselproducenten compenseren consumenten'
De grondstofprijzen voor voedsel gaan door het dak. Voedselproducenten boeken jaarlijks nog altijd miljardenwinsten. Om consumenten niet te willen confronteren met veel duurdere boodschappen hebben de voedselreuzen en supermarktketens nu besloten om de prijsstijgingen van grondstoffen af te wentelen op de miljardenwinsten. “De topmanagers en aandeelhouders mogen het een keertje voelen in hun bonussen en dividenduitkeringen, in plaats van dat mensen het aan de kassa moeten voelen in hun portemonnee. Of te kampen krijgen met shrinkflation”, aldus een anonieme analist.
Voedselproducenten boeken jaarlijks nog altijd miljardenwinsten. Unilever heeft in 2021 een nettowinst behaald van 6,6 miljard euro. Nestlé boekte vorig jaar 11,3 miljard euro winst. Analisten rekenen voor het boekjaar 2021 op een nettowinst van omgerekend 7,9 miljard euro bij Pepsico. Over heel 2021 boekte Coca-Cola een omzet van 38,7 miljard dollar en een nettowinst van 9,8 miljard dollar. Ahold, het moederbedrijf van Albert Heijn, maakte in 2021 een winst van 2,2 miljard euro. Dat was een jaar eerder nog 1,4 miljard euro.
Shrinkflation? Shrinkflation, krimpflatie is alles wat fabrikanten doen om hogere kosten (of hogere winstmarges voor de aandeelhouders) af te wentelen op de consument. Iets kleinere verpakkingen, minder inhoud, minder stuks voor dezelfde prijs. Of zelfs een hogere prijs. Dure ingrediënten vervangen voor goedkopere alternatieven. En dat alles vaak door een stempel of sticker te plakken met 'Vernieuwd recept', 'Nu nog beter'. Voor consumenten zijn dat de signalen dat het voedingsmiddel meestal vooral beter is geworden voor de fabrikant zelf...
Kijk nog eens goed naar de datum op de kalender vandaag en lees ook dit artikel van Radar dat in een panel vroeg om recente voorbeelden van krimpflatie. Zo zat Teisseire siroop eerst in een 750ml fles en nu krijg je 600ml voor dezelfde prijs. Bij AH gingen dunne maiswafels on het het mom van ‘productverbetering’ van 4 pakjes met 5 stuks naar 4 pakjes met 4 stuks.