Zahlreiche Lebensmittel in der EU werden gefälscht. Betrügerische Produzent*innen finden viele Wege, um auf Kosten der Konsument*innen Profite zu machen. Wie werden Lebensmittel gefälscht? Und können wir etwas dagegen tun?

Seit Langem ist bekannt, dass das Hormongift Bisphenol A (BPA) in Lebensmittel-Konserven zu finden ist. Doch die Behörden und Regierungen bleiben bisher tatenlos. Wir haben jetzt auch in Österreich getestet – Es besteht höchster Handlungsbedarf.

Die Aufmachung lässt uns ein weihnachtliches Gebäck nach traditioneller Rezeptur erwarten. Die enthaltenen Zutaten haben aber wenig mit Tradition zu tun.