Waarom zitten bio komkommers in plastic?

Veel verbaasde blikken op de groenteafdeling van de supermarkt: de gangbare komkommers worden vaak los onverpakt verkocht terwijl de biologische komkommers in plastic zijn verpakt. Waarom toch, vragen veel consumenten zich af.

Uitgerekend biologische producten die het milieu beter beschermen, de aarde niet uitputten en waarbij dieren waardiger worden behandeld, leveren zo een bijdrage aan de plastic afvalberg. Uit eerder onderzoek naar voedselverpakkingen bleek het plastic om komkommers zelfs de grootste ergernis van de consument rond verpakkingen. Maar wat op het eerste gezicht absurd lijkt, kan verschillende oorzaken hebben.

Onderscheid tussen biologische en gangbare

Als een winkel zowel gangbare komkommers als biologische komkommers verkoopt, moeten deze uit elkaar gehouden kunnen worden om fraude te voorkomen. Dat kan door één van de twee te verpakken. Dit komt voort uit EU-regels. Als de biologische komkommer wordt verpakt, kan hierop het bio-keurmerk worden vermeld. Verkoopt een (bio)winkel alleen biologische komkommers, dan hoeft dit onderscheid niet te worden gemaakt en kunnen de komkommers onverpakt verkocht worden.

Houdbaarheid verlengd

Bijkomend voordeel is dat komkommers in plastic langer houdbaar zijn. Vooral bij biologische komkommers, waarvan er minder per dag worden verkocht dan de gangbare komkommers en omdat bij komkommers de houdbaarheid relatief kort is, is het voordeel van het plastic dat er minder komkommers hoeven te worden weggegooid. En dat milieuvoordeel kan opwegen tegen het milieunadeel van het plastic. Het plastic is daarnaast soms van een minder milieubelastende variant, al is daar veel discussie over.

Alternatieven

Er zijn ook andere manieren om de gangbare en biologische producten uit elkaar te houden, zoals stickers (bij bananen), afdrukken op het product met inkt (bij eieren) of het laseren van biologische producten waarmee hoogvliet recent is begonnen. Het kan anno 2017 dus wel degelijk ook zonder al dat plastic.

Lees hier meer over verpakkingen.
Lees hier meer over de milieugevolgen van het vele zwerfplastic.