Nieuwsberichten 22.11.2019

Voedselkeuzelogo de Nutri-Score: verwarrend of verhelderend voor de consument?

  • Voedsel en gezondheid
  • Politiek en Lobby

14 organisaties, waaronder voedselwaakhond foodwatch, zijn voorstander van het voedselkeuzelogo de ‘Nutri-Score’ en 6 zijn tegen. Door de argumenten voor Nutri-Score op een rijtje te zetten hoopt foodwatch ook de laatste tegenstanders, waaronder verschillende wetenschappers, nog vóór de finale beslissing over de streep te trekken. “Niet het logo is verwarrend, maar de kritiek over details veroorzaakt verwarring. Het doel wordt uit het oog verloren: minder ongezonde producten en minder misleiding.” De Nutri-Score is niet perfect, maar slaagt er wel in ongezonde producten te ontmaskeren en gezonder te maken. foodwatch roept de verschillende critici op om samen te werken aan het verbeteren van de Nutri-Score, in plaats van het naar de prullenmand te verwijzen. Krijgt de Europese consument, na 15 jaar gelobby en verwarring, nu eindelijk een verhelderend keuzelogo? 

Wedstrijdje tussen Schijf van Vijf en Nutri-Score

De Nutri-Score laat in één oogopslag op de voorkant van de verpakking zien hoe (on)gezond een product is. Handig, toch? Vanwaar dan de kritiek? De Nutri-Score zou niet aansluiten bij de Richtlijnen goede voeding en de Schijf van Vijf, wat bijdraagt tot de ‘voedingsjungle’. Het heeft echter geen enkele zin om algemene richtlijnen zoals de Schijf van Vijf te vergelijken met een voedselkeuzelogo als de Nutri-Score: ze streven verschillende doelen na. Terwijl de Schijf van Vijf een aanbeveling geeft over goede versus slechte voeding (binair), helpt Nutri-Score bij een ‘betere’ of ‘slechtere’ keuze (gradueel). De meeste mensen weten – via o.a. de Schijf van Vijf – dat ze het beste alleen onbewerkt voedsel kopen en eten. Maar in werkelijkheid kopen de meeste mensen wél regelmatig bewerkt voedsel of kant-en-klaarmaaltijden. De Schijf van Vijf en Nutri-Score spreken elkaar hierbij niet tegen, maar vullen elkaar aan: (1) eet vers, onbewerkt, zoals een appel (Schijf van Vijf) (2) als je dan toch appelmoes eet in plaats van een appel, kies dan de meest gezonde variant (Nutri-Score).

Verder kijken dan je Schijf lang is

Een voedselkeuzelogo als de Nutri-Score werkt alleen als het verplicht wordt op Europees niveau. Anders ontstaat er cherry picking: voor gezonde producenten is het gratis reclame, ongezonde doen lekker niet mee. De Nutri-Score heeft de meeste kans op Europese verplichting, nu verschillende lidstaten de Nutri-Score willen implementeren. Moeten we niet eens verder kijken dan de Schijf van Vijf, zodat we eindelijk een logo hebben dat ongezonde producten in de hele EU ontmaskert? Maakt het zo veel uit dat olijfolie in de Schijf van Vijf staat maar bij de Nutri-Score ‘slechts’ een C krijgt (omdat je er geen liters van moet drinken)? Het doel is niet om het perfecte logo voor Nederland uit te vinden. Het doel is dat producenten in de hele Europese Unie minder troep in hun producten stoppen en de consument niet meer misleiden. Gezien niemand hen daartoe verplicht, helpt een logo als de Nutri-Score om ongezonde producten te ontmaskeren en product-herformulering te stimuleren, zoals bij de Franse supermarktketen Auchan. Een goed voedselkeuzelogo is één van de belangrijkste aanbevelingen van de Wereld Gezondheidsorganisatie (WHO) om obesitas en overgewicht aan te pakken.

Wat wil de consument eigenlijk?

Volgens de kritiek sluit de Nutri-Score niet aan bij het keuzeproces van consumenten. De praktijk wijst echter het omgekeerde uit. Volgens de Nederlandse consument is de Nutri-Score het gemakkelijkst te begrijpen in vergelijking met andere logo’s. Hetzelfde geldt voor andere Europese consumenten. De Franse overheid heeft in een grootschalig onderzoek onder reële winkelomstandigheden aangetoond dat de Nutri-Score duidelijk leidt tot gezonder winkelgedrag. Uit een lijst van talrijke studies komt de Nutri-Score steeds opnieuw als favoriet naar voren. Een recente studie in Duitsland toont opnieuw aan dat de consument de Nutri-Score wil.

Maak een einde aan jarenlange lobby

Niet alleen verschillende consumentenorganisaties zijn het eens over de Nutri-Score als nieuw logo voor Nederland, maar ook supermarkten en verschillende producenten. Dit niet alleen in Nederland, maar ook op Europees niveau. Dat is op zich al een enorme verwezenlijking. Hoe meer partijen meedoen, hoe beter de Nutri-Score kan worden. Dit is ook het doel van de (bedenkers en ondersteuners van) de Nutri-Score. Kritiek, zolang die opbouwend is, leidt tot een beter logo voor iedereen. Zo werd het algoritme, dat overigens heel transparant is, al eerder aangepast: olijfolie kreeg een C in plaats van een D, zodat het beter aansluit bij voedingsrichtlijnen in Europa. Ook zouden zoetstoffen negatiever moeten doorwegen, zodat Cola Light een lagere score krijgt. Samen kunnen we ervoor zorgen dat één veelbelovend logo, de Nutri-Score, hét logo voor Nederland en de EU wordt.

Meer info over de Nutri-Score? Klik hier.