Nieuwe studies versterken argwaan aspartaam, EU blijft muisstil

Nieuwe wetenschappelijke bevindingen, gepubliceerd in 2025, bevestigen de onzekerheid die er is wat betreft de veiligheid van de kunstmatige zoetstof aspartaam. Op het moment van dit schrijven wachten we nog steeds op voorzorgsmaatregelen van de Europese Commissie.

Sinds begin 2025 zijn meerdere onafhankelijke onderzoeksgroepen met onderzoeken gekomen die nieuwe zorgen oproepen over aspartaam. En toch blijft de EU grotendeels afwezig in haar reactie en wachten we nog alijd op voorzorgsmaatregelen.

Wat is er intussen gebeurd?

• Maart 2025: Een Taiwanees onderzoek aan knaagdieren (model voor menselijke ontwikkeling) toont aan dat langdurige blootstelling aan aspartaam, vanaf de zwangerschap tot in de nakomelingen, de puberteit bij vrouwelijke ratjes vertraagt. Daarbij werd ook mitochondriale disfunctie en verhoogde oxidatieve stress in eierstokken vastgesteld.

• April 2025: De Franse voedingscohortstudie Nutrinet-Santé (met meer dan 100.000 deelnemers) suggereert dat het consumeren van mengsels van additieven, waaronder aspartaam, samenhangt met een hogere kans op het ontwikkelen van type 2-diabetes.

• Juni 2025: Onafhankelijke kankerdeskundigen uitten kritiek op de IARC-classificatie van aspartaam als ‘mogelijk kankerverwekkend’. Zij wezen op methodologische tekortkomingen in de afwijzing van rodentiestudies van het Ramazzini Instituut en stelden dat vergelijkbare onderzoeken in eerdere rapporten van de IARC wél waren meegenomen.

• Juli 2025: Twee studies in Nature’s Scientific Reports signaleren nieuwe risico’s:

  • Een Chinees onderzoek (omics-technologieën) toont dat aspartaam de darmmicrobiota verandert en mogelijk genen activeert die betrokken zijn bij de progressie van glioblastoom (een agressieve hersentumor).

  • Een ander Chinees team, via netwerk-toxicologie en rekenmodellen, zag aanwijzingen dat aspartaam bij kan dragen aan het risico op ischemisch herseninfarct en neurotoxiciteit.

Al deze bevindingen sluiten aan bij eerder onderzoek dat aspartaam koppelt aan kanker, hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en verstoring van de darmflora. Nieuw bewijs rechtvaardigt daarom een concrete aanpak, Wij blijven met klem pleiten voor een verbod op aspartaam, uit bescherming van de volksgezondheid!

EU-commissie blijft afzijdig

Door foodwatch aangesproken bij de lancering van onze campagne, heeft de Europese Commissie gereageerd en laten weten dat zij van mening is dat de huidige EFSA-inname-aanbeveling beschermend is voor de algemene bevolking. De Commissie deelde ons mee dat twee verwante zoetstoffen – E961 neotaam en E962 het zout van aspartaam-acesulfaam – momenteel worden herbeoordeeld en dat het nieuwste bewijs betreffende aspartaam in dit proces zou worden meegenomen.

Ondertussen zijn verzoeken die we hebben gestuurd naar het kabinet van EC-Voorzitter Von Der Leyen om de eerste 250.000 handtekeningen van onze petitie aan te bieden negatief beantwoord. Inmiddels stapelt het onderzoek zich op, groeit de publieke druk, maar reacties en acties vanuit Brussel blijven uit. De passieve houding maakt burgercampagnes alleen maar urgenter.

Tijd voor actie, teken de petitie

Aspartaam is een toevoeging die niet of nauwelijks aantoonbaar voordeel biedt én mogelijk meer kwaad dan goed doet. De EU moet op basis van het voorzorgprincipe nú ingrijpen. Als foodwatch blijven we alarm slaan en vragen jou dan ook: onderteken onze petitie en maak een duidelijke vuist tegen onveilig voedsel!

Bronnen en meer informatie:

• Rapport Foodwatch 'Cleanwashing Aspartame' (Engelse versie, Nederlandse samenvatting, linkjes openen een PDF)
• Veelgestelde vragen (FAQ) over aspartaam