Fotostrecke 05.01.2018

So trickst die Industrie-Ampel

Nutella ist nicht gesund, das weiß jedes Kind. Oder nicht? Keine einzige Ampel zeigt bei der neuen Nährwert-Ampel der Lebensmittelindustrie Rot – dabei besteht das Produkt zu mehr als der Hälfte aus Zucker und zu knapp einem Drittel aus Fett. Erst wenn ein Aufstrich wie Nutella mehr als 90 Prozent Zucker enthält, würde die Industrie-Ampel von Gelb auf Rot umschlagen!
Die „Original Tuc Cracker“ der Firma Mondelez bekämen mit der Original-Ampel der britischen Lebensmittelbehörde FSA zwei rote Ampeln für einen hohen Gehalt an gesättigten Fetten und Salz. Nicht aber mit der neuen Ampel, welche die sechs großen Lebensmittelkonzerne in Europa, darunter Mondelez, planen.
Der Schokoriegel „Lion“ von Nestlé ist eine echte Kalorienbombe: Die Original-Ampel der britischen Lebensmittelbehörde FSA gibt dem Produkt drei rote Ampeln für zu viel Fett, gesättigte Fette und Zucker. Käme die Industrie-Ampel, dann würden gleich zwei rote Ampeln wegfallen.
Die „Funny-frisch Chipsfrisch ungarisch“ enthalten besonders viel Fett und Salz. Doch mit der neuen Industrie-Ampel gäbe es dafür trotzdem keine roten Ampeln. Der Grund: Die Ampel der Lebensmittelkonzerne orientiert die Umschlagswerte an Mini-Portionsgrößen statt an 100 Gramm.
Die Frühstückskekse von Belvita machen auf gesund, aber haben vor allem viel zu viel Zucker. Mit der Original-Ampel der Lebensmittelbehörde FSA gibt es für dafür ganz klar eine rote Ampel. Mit der Industrie-Ampel hingegen nur eine orangene.
Der Frischkäse „Philadelphia Balance Gurke Feta“ von Mondelez besitzt besonders viel gesättigte Fette. Doch nur mit der Original-Ampel der britischen Lebensmittelbehörde FSA bekäme das Produkt dafür eine rote Ampel. Die Industrie-Ampel berechnet den Umschlagswert von „Gelb“ auf „Rot“ nach Portionen und nicht nach 100 Gramm.
Die Margarine „Becel Classic“ von Unilever besitzt besonders viel Fett und gesättigte Fettsäuren. Aber das erkennt man auf einem Blick nur mit der Original-Ampel der britischen Lebensmittelbehörde FSA.
Vor dem hohen Zuckergehalt in Nestlés Cini Minis warnt die Original-Ampel mit einer roten Ampel. Würde die Lebensmittelindustrie mit ihrem neuen Vorschlag durchkommen, würde auf den zimtigen Frühstücksflocken hingegen keine rote Ampel stehen.