Proteine sind ein lebensnotwendiger Bestandteil der Ernährung. Studien haben in der Vergangenheit gezeigt, dass Menschen in Deutschland ausreichend mit Protein versorgt sind und es sogar eine Tendenz zu einem Eiweißüberschuss gibt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt 0,8g Eiweiß pro kg Körpergewicht. Menschen, die viel Sport treiben (ab 5 Stunden in der Woche) haben einen erhöhten Proteinbedarf von 1,2-2g pro Kilo Körpergewicht, je nach Trainingsintensität. Doch auch dieser erhöhte Proteinbedarf lässt sich in aller Regel problemlos mit einer ausgewogenen Ernährung decken, etwa mit Hülsenfrüchten, Nüssen, Fisch und auch Fleisch und Milchprodukten. Die DGE stellt ganz klar fest: „Im Ernährungsalltag der SportlerInnen gibt es keinen physiologischen Grund, warum die Proteinzufuhr durch Supplemente ergänzt werden müsste.“
Bei der Proteinaufnahme ist zudem nicht nur die Menge, sondern auch die Qualität des Proteins entscheidend. Das bestätigen auch Sportwissenschaftler wie Prof. Dr. Ingo Froböse von der Sporthochschule Köln: „Um unsere Leistungsfähigkeit zu erhalten und zu verbessern, spielt die Qualität unserer Lebensmittel eine große Rolle: je natürlicher, desto besser! Hülsenfrüchte etwa weisen einen Proteingehalt von fast 30 Prozent auf und liefern außerdem wertvolle Kohlehydrate, die für die Stimulation des Muskelaufbaus essenziell sind. Mit einer ausgewogenen Ernährung bieten wir unserem Organismus alles, was er braucht – im Training wie im Alltag.“
Speziell mit Eiweiß angereicherte Lebensmittel sind also nicht nötig - schon gar nicht, wenn es sich um hochverarbeitete, ungesunde Produkte wie Pudding handelt.