DGE bemängelt fehlende Grundlagen für Ampel
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat in einer Pressemitteilung/typo3/ fehlende „wissenschaftlich basierte Bezugswerte“ für die Ampelkennzeichnung nach britischem Vorbild moniert. Gleichzeitig heißt es jedoch aus, die Ampel sei „unbestritten“ ein denkbares Modell für eine vereinfachte Bewertung der Lebensmittelzusammensetzung.