Ultra-bewerkte voedingsmiddelen
Dit is het probleem
Ultra-bewerkte voedingsmiddelen zijn overal: van ontbijtgranen en frisdrank tot kant-en-klare maaltijden en ‘gezonde’ snacks. Deze producten bevatten vaak veel suiker, zout, vet en kunstmatige toevoegingen – en nauwelijks echte voedingsstoffen. Steeds meer onderzoek wijst op een verontrustende link met obesitas, hart- en vaatziekten, diabetes type 2, en zelfs bepaalde vormen van kanker. Toch worden deze producten volop gepromoot en verkocht – vaak als ‘gezonde keuze’.
Dit is de stand van zaken
In Nederland komt meer dan 60% van de calorieën die we eten uit ultra-bewerkte voeding. Grote voedselbedrijven bepalen wat er in het schap ligt, niet de gezondheid van de consument. De wetgeving blijft achter: fabrikanten hoeven niet te melden of een product ultra-bewerkt is, en reclame voor ongezonde producten blijft toegestaan – zelfs gericht op kinderen.
Wat wil foodwatch?
-
Meer transparantie door middel van waarschuwingslabels of voedselkeuzelogo's zoals Nutri-Score.
-
Verbod op kindermarketing voor ongezonde producten.
-
Overheidsbeleid dat de productie en consumptie van gezonde, onbewerkte voeding stimuleert.
Consumenten hebben recht op eerlijke informatie én een gezond voedselaanbod. Wij blijven de voedselindustrie en overheid aanjagen tot verandering – want onze gezondheid staat op het spel.
Informeer je met onze achtergrondartikelen:
Wat betekent 'ultra-bewerkt voedsel' eigenlijk?
Waarom zijn ultra-bewerkte voedingsmiddelen slecht voor je gezondheid?